Söndag 26 januari. Piratensalen. kl 17.

Sanna Töringe är en välkänd och uppskattad föredragshållare i våra Kostcirklar. Sanna är författare och har skrivit en lång rad kokböcker, barnböcker och trädgårdsböcker. Delar av året bor hon i södra Italien, i ett litet hus med örtträdgård, apelsinträd och olivlund tillsammans med sin man. De driver även en importfirma med koncentration på italienska olivoljor och i fjol utkom hon med Olivoljeboken –  från träd till bord.

Sanna Töringe brinner för olivoljan och dess hälsofrämjande egenskaper. Hon delar gärna med sig av sina erfarenheter om olivolja: olivträdets historia, hur olivolja tillverkas, om kvalitets- och prisskillnader, olika olivsorter, hur man beskriver smak och doft på oljan samt hur man ordnar en egen olivoljeprovning. Samt tipsar om ett och annat sätt att använda det flytande guldet i köket.

Vårens Grandsång den 9 mars bjuder på gamla allsångsklassiker och oväntade utmaningar för alla Grandsångare! Kapellmästaren Sasse von Vultée betygar att sångerna denna gång är mer medryckande än någonsin. Han utlovar sånglig våryra och stor entusiasm. Att vi dessutom firar den just passerade Internationella kvinnodagen i alla tänkbara tonarter, betygar våra frejdade kapellmästare.

Årets almanacka har som tema cocktails, och Alla tiders coctails är titeln på Grands egen Björn Olssons föredrag. Med kalenderns drinkar som utgångspunkt kommer vi att få inblickar i drinkarnas förföriska historia. Sin storhetstid hade dessa drinkar under mellankrigstiden då begreppet cocktailparty etablerades. I dag upplever dessa isade, ibland saltade och mestadels flitigt skakade drinkarna en renässans.

Cocktails har alltid suggestiva namn, Sidecar, Cosmopolitan, Bloody Mary, Singapore Sling, Bellini eller (man rodnar) Orgasm!

Efter föredraget är baren öppen och det finns tillfälle att handla höstens “cocktailbricka” med tre olika drinkar i miniformat till förmånligt pris!

Söndag 27 oktober. Piratensalen. kl 17.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

14 januari blir det årsmöte i Stora salen kl 18.00. Våra Grandiosa medlemmar fattar beslut om styrelse, revisorer och valberedning, och finner – förmodligen/eventuellt/inte alls – att styrelsen kan beviljas ansvarsfrihet för det gångna året.

Många undrar vem som ska bli Årets Lundensare. Vem kommer i åtnjutande av den ära och heder som följer med utmärkelsen? Vem kan ingå i samma grupp som Mischa Billing, Johan Wester, Jason Diakité och några till? Under kvällen serveras en delikatesstallrik och Vin utbjuds i flödande mängd.

Välkommen att köpa biljett till festmiddagen i Stora Salen efter Grandiosa Sällskapets årsmöte söndagen den 14/1. Middagen startar direkt efter avslutat möte och kommer i år att serveras vid ditt bord istället för från buffé. Pris 545 kr inklusive delikatesstallrik, desserttallrik, vin och kaffe. Biljett köpes i din mobiltelefon från och med den 2 januari 2024 via appen WEIQ, sök efter ”Grand Hotel i Lund” och välj fliken som heter ”Evenemang och Gambrinus”. Det är möjligt att betala i appen med SWISH eller kort. OBS: Biljetterna kan endast köpas på detta sätt.

Den 5 maj får vi besök av Mischa Billing. I dag är hon mest känd för sin medverkan i TV4-
programmet Sveriges mästerkock, men som alla välinformerade medlemmar vet inledde hon
sin bana på restaurang Petri Pumpa här i Lund. Tillsammans med restaurangens krögare
Thomas Drejing utsågs Mischa till Årets Lundensare 2016.
Hon har sedan dess varit vinrecensent i många betydelsefulla tidskrifter och tidningar och är
knuten till Måltidsakademin Grythyttan som sorterar under universitetet i Örebro. Mischa
har skrivit flera böcker. Här kan nämnas Rosens doft, med publikationer av Rie Hägerdal,
välbekant Lundakonstnär.

Piratensalen kl. 17.