Bordets fröjder på Tjolöholm

Elisabeth Svalin Gunnarsson gläntar på dörren till ett sagolikt och unikt slott. Insmuget mellan klippor och hav tronar det som en främmande fågel i sin Tudorstil och tunga granit i Fjärås i Halland. Ljuset dansar i de stora fönstren och innanför ligger rummen med sin överdådiga men hemtrevliga Arts & Crafts-inredning där brasorna sprakar i spiselvrån. Byggherren Blanche Dickson byggde slottet med styrka och iver utifrån sina ideal om bekvämlighet och skönhet. Och arkitekten Lars Israel Wahlman skapade tillsammans med Blanche Dickson ett allkonstverk där minsta detalj är en källa till glädje. Elisabeth föreläser utifrån sin bok ”Tjolöholm – en sagolik historia”.

Piratensalen kl. 17.

Höstens tema är Evergreens.

Hundägare, golfspelare och körsångare har en längre medellivslängd än andra. Det handlar förmodligen om tillgång till frisk luft och vänskap. Man brukar säga att “Sången ädla känslor föder. Hjärtats nyckel heter sång” (svensk text av Johan Jolin) eller att “Böse Menschen haben keine Lieder” (Joh. Gottfried Seume) eller “Life is one grand, sweet song, so start the music” (Ronald Reagan) eller “A song is anything that can walk by itself” (Bob Dylan). Njut av att sjunga de gamla fina sångerna från förr. GrandSångsorkestern leds som vanligt av kapellmästaren Stig Persson medan Katarina Bexelius och Johan Stenfeldt är våra frejdade försångare. Litteraturhistorikerna Anders Palm och Johan Stenström kommer att ge er nya perspektiv på sång och sånger.

Stora salen, Grand kl 17.

Biljetter börjar vi sälja redan den 5 september kl 9.00. Liksom förra gången använder vi ett system med nummerlappar. Man väljer sina platser på en karta över Stora salen, betalar och får därefter biljetter med de valda platserna utmärkta.

DEN SVENSKA GASTRONOMINS BÅDA GULDÅLDRAR

Karsten Thurfjell arbetar sedan 1987 som kulturjournalist på Sveriges Radio, där han som vinprovare i P1:s program Meny kanaliserat sitt intresse för mat och dryck. Som ledamot i Måltidsakademien ingår han i den jury som sedan 2001 kartlägger och bedömer all svensk måltidslitteratur. Dessutom är han Gastronomiska Akade­miens ständige sekreterare och redaktör för Gastronomisk kalender.

Vad har folkrätten korv med bröd att göra med vårt statsskick?

Diversearbetaren, debattören och före detta tv-chefen Jan Scherman vet. När han tog sig för att resa från Kiruna i norr till Löderup i söder och besöka korvhantverkare, korvkrogar, korvkiosker och rejäla korvfabriker passade han också på att se sig omkring i vårt land. I färskt minne hade han sin uppmärksammade tv-serie ”Länge Leve demokratin”, som också var en slags resa, men i det fallet i spåren på hårt stressade och hårt kritiserade riksdagsledamöter.

I korvhandlarnas spår blev det en bok med titeln ”Den svenska korvresan”, och alltså med många sidoblickar ut i samhället.

Jan gästar oss med ett föredrag om korvhistoria, korvfakta, korv­recept, korvtips samt en del korvskrönor. Men också några tankar om det pressade läget för vår hundraåriga demokrati. Allt beledsagat med egna foton på människor och miljöer vi sällan ser i medierna.